阅读历史 |

第384章 手艺的价值(求月票)(1 / 3)

加入书签

还没进门,冯正明在门口就听到里面的欢声笑语。

听得出来,冯爷爷和陈思复一家人坐在一起还是很开心的。

而且,看起来罗晴一家人和两家人也都相处的不错。

看到冯正明推开门,大家目光顿时全都落在进门他的身上。

爷爷首先开口:“正明今天没少喝吧?你这已经喝了几桌了?”

听到爷爷问话,冯正明走进门笑着说:“喝了有两三桌,先是去和师父他们喝了,又去见了见合伙常老板的朋友,接着去了陶家那一桌,接着就来爷爷你们这边。”

爷爷笑着说:“还行,喝得不算多,还有你师兄他们,还有帮你装修的刘家那一桌。”

被爷爷一说,冯正明点头:“对,那几桌也要去敬个酒。”

这个时候,罗母开口说:“小冯,你今天是老板和主厨,可要少喝点酒呢。”

见罗母说话了,二姑冯素英笑着说:“听到了吗?未来岳母都心疼你了,一会去其他几桌,可不要多喝。”

二姑这么一说,冯正明笑呵呵对罗母说:“谢谢伯母心疼,我会少喝点的。”

罗母也是满脸笑容,现在她是越看冯正明这个未来女婿越喜欢的。

罗晴起身走到冯正明身边,拉着冯正明过去坐下来。

“你吃东西了吗?没吃东西,先在这吃点东西,然后你再去其他几桌敬酒。”

在场的众人也都纷纷劝说,让冯正明先吃点东西。

包括在座陈家的人,也都让冯正明先吃点东西。

陈思复说:“小冯先吃点东西,光喝酒不吃东西伤胃的。”

陈志衡附和父亲:“对对,伱是今天的主角,后面肯定还有好几桌等着你,所以你一定要注意身体,吃点东西。”

在这个包间里,冯正明感受到的是来自家人的关心。

这一切让他感到非常的舒服。

“那我先吃点,对了,今天的菜你们还满意吗?”

三叔冯建栋笑着说:“满意,你这一桌子菜,怎么能不满意啊?都是好菜。”

罗父罗母也都表示对这一桌菜非常满意。

陈思复更是竖起大拇指说:“小冯你这手艺没话说,看得出来今天请的客人不少,但是这么多桌的情况下,你和你的后厨还能把菜做的这么好,不得了的。”

接着陈志衡又说:“正明,你这汇泉楼以后的生意肯定不会差,你们做的这些菜是真的太有水准了,我感觉比你在青年大会餐饮接待上做的还要用心。”

在场的孩子们,此时也都纷纷开口,轮番对冯正明进行夸奖。

无论是二姑和三叔家的弟弟妹妹,还是陈志衡大哥家的小男孩。

孩子们都对冯正明做的菜觉得很喜欢。

尤其是那道茄汁带鱼。

上桌没多久就被三个孩子分完了。

陈思复趁机问了一下:“小冯,你们的茄汁带鱼,我看做的是非常好,不单单是外面金黄酥脆,关键里面除了中间的大刺之外,旁边竟然没有刺,你们是怎么做的?”

冯正明听到陈思复问,笑着解释了一下茄汁带鱼做法。

“其实很简单,我们用带鱼都很新鲜,在做之前,我们会把两边的刺撕掉,这也是比较新鲜带鱼才能很容易撕掉,如果是一些并不那么好的带鱼,可能就比较难撕掉两边刺。

还有大家应该看到了,我们做茄汁带鱼用的都是后半截带鱼,腹部以上的那一段我们都没有用。”

听冯正明这样一番介绍,大家回想了一番,也是明白了过来。

冯正明他们选用的带鱼品质确实很好,而且又是全都用后半段,腹部之前的部分不用。

所以做出来的茄汁带鱼真是非常的规整漂亮。

这时三婶林芸和陈志衡妻子也都表示,茄汁带鱼应该会成为汇泉楼招牌菜。

爷爷这个时候说:“汇泉楼菜的定价还是稍微高一些,所以你之后正式开始经营也要有一些心理准备,汇泉楼不可能像是冯家干饭铺和大排档那样,每天都能人满为患的。”

接着陈思复说:“不错,小冯你把汇泉楼的档次提高,注定可能一般家庭不会随随便便来消费。”

冯正明听了爷爷和陈伯伯的话,他吃了几口菜问:“爷爷、陈伯,你们觉得,我们汇泉楼这份手艺值多少钱呢?”

这话顿时把冯爷爷和陈思复都给问住了。

冯正明同时又看向在场其他人,相同的问题也向大家发问。

其他人一时之间也都不知道该怎么回答这个问题。

手艺应该值多少钱?

这可能是多年之后都无法说明白的。

因为说不清楚,手艺的好坏又无法给出确切的量化。

也就导致很多年之后,厨师的手艺依然不被重视。

↑返回顶部↑

书页/目录